Anatomi kasar adalah kajian anatomi pada tahap yang kelihatan atau makroskopik.[1][2] Bidang sejawat dengan anatomi kasar adalah bidang histologi, yang mengkaji anatomi mikroskopik. Anatomi kasar tubuh manusia atau haiwan lain bertujuan untuk memahami hubungan antara komponen organisma untuk mendapatkan penghayatan yang lebih besar mengenai peranan komponen tersebut dan hubungannya dalam mengekalkan fungsi kehidupan. Kajian anatomi kasar boleh dilakukan pada organisma yang mati menggunakan diseksi atau pada organisma hidup menggunakan pengimejan perubatan. Pendidikan dalam anatomi kasar manusia termasuk latihan kebanyakan profesional kesihatan.